Повар-универсал

Сеть пансионатов для пожилых людей "Теплые Беседы" является самой крупной в Москве и Московской области.
В связи с активным развитием открыт набор новых сотрудников.
Мы прямой работодатель! Бесплатное трудоустройство! Выплата заработной платы производится без задержек и обмана!
 
Условия работы:

•  Работа вахтой в Москве и Подмосковье c проживанием на территории пансионата.
•  Бесплатное проживание и 3-х разовое питание.
•  Вахтовый метод работы: 45/15 (45 дней – работа, 15 дней – отдых).
•  Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц (3 раза за вахту)
•  Фиксированный оклад за вахту – 54 000 руб. + дополнительные премии и бонусы (за качество работы и увеличение нагрузки), совокупный доход до 63 000 руб. за вахту.
• Прикрепление и поддержка наставника и бренд-шефа.

Обязанности:

• Организация и обеспечение 5-ти разового питания постояльцев пансионата – СТРОГО ПО ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ КАРТАМ!
• Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).
• Прием и получение продуктов (совместно с Управляющим), контроль их качества, обеспечение сохранности.
• Установление (под руководством бренд-шефа) порядка выполнения обязанностей кухонными работниками.
• Организация учета, составление и своевременное представление отчетности.
• Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках

 
Требования к кандидатам:
 

• Профильное образование
• Опыт работы в аналогичной должности от 1-го года (школы, детские сады, столовые и тд).
• Опыт работы с технологическими картами будет являться существенным преимуществом.
• Наличие действующей медицинской книжки (желательно, но не обязательно – поможем оформить).
• Знание товарного соседства, норм СанПина
• Порядочность, аккуратность, чистоплотность, ответственность.